Картофельный пудинг с грибами

Готовим картофельный пудинг с грибами с фотографиями от лучших поваров телеканала.

Рецепт «Картофельный пудинг с грибами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: картофель, шампиньоны, лук репчатый, молоко, сыр , сливки, масло сливочное, орегано , соль, черный перец.

Ингредиенты:

• картофель - 5 шт.
• шампиньоны - 500 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• молоко - 120 мл.
• сыр - 100 г.
• сливки - 120 мл.
• масло сливочное -  по вкусу
• орегано -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Очищаем картофель и отвариваем до готовности. Добавляем сливочное масло и молоко. Делаем пюре. Посолим. Нарезаем грибы и репчатый лук. Обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла. Вливаем сливки. Добавляем соль, перец и орегано. Перемешиваем.
2. Смазываем форму для выпечки сливочным маслом. Выкладываем часть картофельного пюре. Добавляем начинку из грибов. Накрываем слоем пюре. Посыпаем тертым сыром. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 20-25 минут. Приятного аппетита!