Тыквенный торт с шоколадом

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт тыквенного торта с шоколадом с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Тыквенный торт с шоколадом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, тыква, шоколад молочный, какао, сахар , яйцо, масло сливочное, сыр маскарпоне , разрыхлитель, сливки, сахарная пудра.

Ингредиенты:

• мука - 600 г.
• тыква - 500 г.
• шоколад молочный - 150 г.
• какао - 80 г.
• сахар - 200 г.
• яйцо - 6 шт.
• масло сливочное - 300 г.
• сыр маскарпоне - 300 г.
• разрыхлитель - 8 г.
• сливки - 400 мл.
• сахарная пудра -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем тыкву на небольшие фрагменты и отвариваем до готовности. Измельчаем блендером в пюре. Взбиваем яйца с растопленным сливочным маслом и сахаром. Смешиваем с тыквенным пюре. Всыпаем муку, разрыхлитель и перемешиваем. Делим на две части. Добавляем какао в одну из частей и перемешиваем.
2. Смазываем 2 формы для запекания сливочным маслом. Выкладываем тесто в формы. Ставим в разогретую до 190 градусов духовку на 30 минут. Разрезаем каждый корж вдоль на половины. Делаем крем. Взбиваем сливки и сыр маскарпоне. Добавляем сахарную пудру по вкусу.
3. Смазываем коржи кремом. Формируем торт, чередуя шоколадные и тыквенные коржи. Промазываем по краям кремом. Посыпаем крупной стружкой из молочного шоколада. Ставим в холодильник до застывания. Приятного аппетита!