Яблочно-апельсиновый тарт

Подробный и вкусный рецепт яблочно-апельсинового тарта - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Яблочно-апельсиновый тарт» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яблоко, апельсин, масло сливочное, тесто слоеное, масло растительное , сахар тростниковый, корица .

Ингредиенты:

• яблоко - 2 шт.
• апельсин - 3 шт.
• масло сливочное - 50 г.
• тесто слоеное - 250 г.
• масло растительное -  по вкусу
• сахар тростниковый - 150 г.
• корица -  по вкусу

Инструкции

1. Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Очищаем яблоки и апельсины от кожуры. Удаляем сердцевину у яблока. Нарезаем тонкими дольками.
2. Смазываем растительным маслом форму для запекания. Выкладываем яблоки по краю формы. В середину выкладываем дольки апельсина. Плотно укладываем.
3. Поверх фруктов наливаем растопленное сливочное масло. Посыпаем мукой стол. Раскатываем слоеное тесто.
4. Кладем тесто сверху на фрукты. Подминаем края внутрь формы. Ставим в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. Достаем и остужаем пирог.
5. Ставим на огонь сотейник. Высыпаем тростниковый сахар. Вливаем апельсиновый сок. Когда сахар растопится, добавляем цедру апельсина. Посыпаем корицей. Тщательно перемешиваем. Варим до загустения.
6. Кладем блюдо на тарт. Переворачиваем. Аккуратно вынимаем форму. Делаем ленту из апельсиновой кожуры. С помощью ложки закручиваем ее в спираль.
7. Поливаем карамелью тарт. Сверху кладем спираль из кожуры. Приятного аппетита!