Шоколадный торт на пиве

Шоколадный торт на пиве в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Шоколадный торт на пиве» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, какао, разрыхлитель, масло сливочное, сахар тростниковый , яйцо, сахар ванильный, пиво , ягоды замороженные, джем, ягоды свежие, украшения кондитерские, сода, соль.

Ингредиенты:

• мука - 400 г.
• какао - 100 г.
• разрыхлитель - 6 г.
• масло сливочное - 150 г.
• сахар тростниковый - 275 г.
• яйцо - 2 шт.
• сахар ванильный - 15 по вкусу
• пиво - 300 мл.
• ягоды замороженные - 500 г.
• джем - 100 г.
• ягоды свежие -  по вкусу
• украшения кондитерские -  по вкусу
• сода -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Смешиваем муку, какао, разрыхлитель, чайную ложку соды и соль. Взбиваем растопленное сливочное масло с 175 граммами тростникового сахара. Добавляем ванильный сахар и яйца. Взбиваем миксером. Соединяем полученную массу с мукой.
2. Вливаем 250 миллилитров темного пива в полученную смесь. Взбиваем миксером. Смазываем 3 формы для выпекания растительным маслом. Выкладываем тесто в формы и равномерно распределяем. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
3. Делаем ягодный соус. Помещаем замороженные ягоды в сотейник. Добавляем тростниковый сахар и перемешиваем. Ставим на огонь. Добавляем лимонный джем и 50 миллилитров пива. Перемешиваем. Снимаем с огня через 5 минут. Даем остыть.
4. Соединяем готовые коржи, пропитывая их ягодным соусом. Смазываем верхний слой ягодным сиропом. Украшаем свежими ягодами и сахарными бусинами. Приятного аппетита!