Торт «Радуга»

Готовим торт «радуга» за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Торт «Радуга»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яйцо, сахар, мука, разрыхлитель, масло сливочное , какао, ежевика, клубника , базилик, сыр сливочный, сахарная пудра, ванилин, смородина красная, малина.

Ингредиенты:

• яйцо - 8 шт.
• сахар - 200 г.
• мука - 300 г.
• разрыхлитель - 4 г.
• масло сливочное - 200 г.
• какао - 10 г.
• ежевика - 100 г.
• клубника - 100 г.
• базилик -  по вкусу
• сыр сливочный - 500 г.
• сахарная пудра - 17 г.
• ванилин -  по вкусу
• смородина красная -  по вкусу
• малина -  по вкусу

Инструкции

1. Растапливаем сливочное масло на водяной бане. Взбиваем яйца с сахаром миксером до увеличения объема. Вливаем топленое масло. Добавляем муку. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем разрыхлитель. Хорошо перемешиваем.
2. Разливаем тесто в три мерные чашки с носиком. В первую чашку добавляем какао, во вторую - клубничное пюре, в третью - ежевичное пюре.
3. Смазываем три формы растительным маслом. Тесто выливаем в каждую форму отдельно. Ставим в духовку, разогретую до 180 градусов, на 15 минут. Достаем коржи из духовки. Даем остыть.
4. Взбиваем миксером размягченное масло и сливочный сыр. Добавляем сахарную пудру и ванилин. Взбиваем до однородной воздушной массы.
5. Выкладываем на тарелку по порядку шоколадный, клубничный и ежевичный коржи. Каждый корж хорошо промазываем кремом.
6. Смазываем бока торта. Выравниваем верхний слой крема. Украшаем веточкой смородины, малиной и базиликом. Приятного аппетита!