Рисовый пудинг

Рецепты / Выпечка

Подробный и вкусный рецепт рисового пудинга - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Рисовый пудинг» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 5 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: рис, молоко, яйцо, масло сливочное, сахар .

Ингредиенты:

  • рис - 150 г.
  • молоко - 480 мл.
  • яйцо - 2 шт.
  • масло сливочное - 30 г.
  • сахар -  по вкусу

Инструкции

  1. Промываем рис, отвариваем в кипящей воде в течение 10 минут. Сливаем воду. Заливаем рис молоком и варим на небольшом огне в течение 20-30 минут.
  2. Отделяем желтки от белков. Взбиваем белки с добавлением сахара. Добавляем в рис желтки, сливочное масло и сахар по вкусу. Перемешиваем. Вводим в массу взбитые белки, постоянно помешивая.
  3. Выкладываем массу в форму для запекания, смазанную сливочным маслом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
  4. Разрезаем пудинг на части. Приятного аппетита!