Пицца «Четыре сезона»

Как приготовить вкусное блюдо - пицца «четыре сезона» Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Пицца «Четыре сезона»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, вода, дрожжи, яйцо, сыр , паста томатная, креветки, шампиньоны , салями, маслины, масло оливковое, петрушка, базилик, соль.

Ингредиенты:

• мука - 200 г.
• вода - 50 мл.
• дрожжи - 4 г.
• яйцо - 1 шт.
• сыр - 150 г.
• паста томатная - 150 г.
• креветки - 150 г.
• шампиньоны - 100 г.
• салями - 100 г.
• маслины -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу
• петрушка -  по вкусу
• базилик -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим тесто. Растворяем дрожжи в воде. Просеиваем муку через сито. Добавляем яйцо, соль и дрожжевую воду. Тщательно замешиваем тесто. Ставим тесто в теплое место на 30 минут.
2. Отвариваем креветки в подсоленной воде 5 минут. Откидываем на дуршлаг, очищаем. Нарезаем помидоры и колбасу кольцами. Промываем шампиньоны и нарезаем тонкими ломтиками. Вынимаем из маслин косточки и нарезаем тонкими кольцами. Измельчаем петрушку и базилик. Натираем на средней терке сыр.
3. Раскатываем тесто. Выкладываем пласт теста на смазанный оливковым маслом противень. Выкладываем на тесто томатную пасту. Визуально делим пиццу на 4 части. Выкладываем на первую часть салями, на вторую - шампиньоны. Помещаем на третью часть пиццы помидоры, на четвертую - креветки. Посыпаем пиццу зеленью, маслинами и тертым сыром.Ставим в разогретую до 230 градусов духовку на 20 минут.
4. Выкладываем пиццу на тарелку. Приятного аппетита!