Тирамису с «Бейлисом»

Если вы не знаете, как приготовить тирамису с "Бейлисом", то в этом рецепте вы найдете подсказку. Этот идеальный классический итальянский десерт станет украшением вашего стола на любой вечеринке. Не бойтесь экспериментов!

Рецепт «Тирамису с «Бейлисом»» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 180 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Яйца, Сахар, Маскарпоне, Палочки "Савоярди", Кофе , "Бейлис", Какао порошок .

Ингредиенты:

• Яйца - 4 шт.
• Сахар - 100 г.
• Маскарпоне - 500 г.
• Палочки "Савоярди" - 500 г.
• Кофе - 350 мл.
• "Бейлис" - 3 г.
• Какао порошок - 1 г.

Инструкции

1. Разделите белки и желтки. Последние разотрите с сахаром или сахарной пудрой до светло-желтого цвета. Введите к желткам маскарпоне, хорошо перемешав сыр ложкой. Белки охладите и взбейте, они должны увеличиться как минимум вдвое. Введите белки к творогу и желткам, аккуратно перемешивая.
2. Заварите крепкий кофе. Если у вас нет натурального, подойдет и растворимый. Добавьте в кофе три столовые ложки ликера "Бейлис". Смочите в кофе печенье.
3. Выложите первый слой палочек в стеклянное блюдо. Остальные нужны будут для второго слоя.
4. Выложите половину творожной массы на первый слой печенья.
5. Теперь — снова слой палочек "Савоярди", смоченных в кофе и "Бейлисе".
6. Остаток творожной массы выложите сверху печенья (вторым слоем).
7. Присыпьте десерт какао. Некоторые любят использовать для этого тертый шоколад или же кофе. Поставьте тирамису на несколько часов в холодильник, чтобы десерт как следует пропитался. Подавайте порционно, разрезав десерт на кусочки.