Полосатые блинчики с шоколадной начинкой

Полосатые блинчики с шоколадной начинкой в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Полосатые блинчики с шоколадной начинкой» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: молоко, сахар, мука, какао, масло сливочное , грецкие орехи (очищенные), соль, яйцо , масло растительное, малина, мята.

Ингредиенты:

• молоко - 980 мл.
• сахар - 403 г.
• мука - 207 г.
• какао - 30 г.
• масло сливочное - 100 г.
• грецкие орехи (очищенные) -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• яйцо - 2 шт.
• масло растительное - 15 мл.
• малина -  по вкусу
• мята -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим шоколадную пасту. Высыпаем в сотейник 3 столовых ложки какао. Добавляем 2 стакана сахара и 2 столовых ложки муки. Тщательно перемешиваем. Вливаем 2 стакана молока и постоянно помешиваем. Ставим на огонь. Когда масса в сотейнике загустеет, добавляем измельченные грецкие орехи и 100 граммов сливочного масла. Убавляем огонь до минимума. Перемешиваем.
2. Готовим тесто. Смешиваем в глубокой миске 1,5 стакана муки, 2 яйца и 1 столовую ложку сахара. Перемешиваем. Посолим. Добавляем 1 столовую ложку растительного масла и 500 миллилитров молока. Перемешиваем. Взбиваем миксером.
3. Переливаем одну треть получившегося жидкого теста в посуду с острым носиком. Добавляем какао. Перемешиваем. Немного взбиваем миксером.
4. Ставим сковороду на огонь. Равномерно распределяем растительное масло. Наливаем обычное тесто, затем наливаем по спирали шоколадное. Выпекаем блинчики и выкладываем на тарелку шоколадными узорами вниз.
5. Перемешиваем шоколадно-ореховую пасту. Выкладываем начинку на блин. Сворачиваем трубочкой. Украшаем малиной и мятой. Приятного аппетита!