Пирог «Солнцеворот»

Рецепт пирога «солнцеворот» от профессиональных шеф-поваров : фото, описание процесса готовки, видео.

Рецепт «Пирог «Солнцеворот»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, яйцо, сахар, масло сливочное, творог , сметана, крахмал кукурузный, сахар ванильный , персики консервированные.

Ингредиенты:

• мука - 120 г.
• яйцо - 2 шт.
• сахар - 70 г.
• масло сливочное - 50 г.
• творог - 200 г.
• сметана - 12 г.
• крахмал кукурузный - 12 г.
• сахар ванильный -  по вкусу
• персики консервированные -  по вкусу

Инструкции

1. Готовим тесто. Взбиваем миксером сливочное масло. Добавляем 50 г сахара и яйцо. Убавляем скорость миксера и добавляем муку.
2. Замешиваем тесто в муке. Разогреваем духовку до 180 С.
3. Готовим начинку. Взбиваем в кухонном комбайне творог и сметану. Продолжаем взбивать и добавляем ингредиенты в следующей последовательности: яйцо – сахар – ванильный сахар. Прекращаем взбивать и добавляем крахмал. Перемешиваем.
4. Смазываем раскладную форму растительным маслом. Выкладываем тесто в форму, выравниваем по дну, чтобы были бортики. Выкладываем начинку поверх теста, затем – персики. Ставим в духовку на 30 минут. Даем остыть. Приятного аппетита!