Кексы «Шоколадный плен да банановый крем»

Рецепты / Выпечка

Самый вкусный рецепт кексов «шоколадный плен да банановый крем» легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Кексы «Шоколадный плен да банановый крем»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: шоколад, масло сливочное, какао, сахар, ванилин , яйцо, мука, соль , сыр маскарпоне, банан, сливки, сахарная пудра, украшения кондитерские.

Ингредиенты:

  • шоколад - 100 г.
  • масло сливочное - 125 г.
  • какао - 8 г.
  • сахар - 125 г.
  • ванилин -  по вкусу
  • яйцо - 2 шт.
  • мука - 125 г.
  • соль -  по вкусу
  • сыр маскарпоне - 250 г.
  • банан - 1 шт.
  • сливки - 150 мл.
  • сахарная пудра - 100 г.
  • украшения кондитерские - 50 г.

Инструкции

  1. Разогреваем духовку до 180 С. Растапливаем на водяной бане шоколад и сливочное масло.
  2. Взбиваем блендером шоколадную массу и добавляем ингредиенты в следующей последовательности: сахар, какао-порошок, ванилин, яйца, соль, мука. Наполняем формочки тестом до половины. Ставим в духовку на 20-30 минут. Затем даем остыть.
  3. Готовим банановый крем. В кухонном процессоре смешиваем сыр маскарпоне и банан, нарезанный на кусочки. Блендером взбиваем сливки, добавляя сахарную пудру порциями.
  4. Взбитые сливки выкладываем к смеси из банана и сыра маскарпоне. Размешиваем ложкой. Вытаскиваем кексы из формочек. Начиняем банановым кремом. Украшаем кондитерской посыпкой. Приятного аппетита!