Фруктово-ягодная пицца

Подробный и вкусный рецепт фруктово-ягодной пиццы - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Фруктово-ягодная пицца» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: яблоко, клюква свежая, орехи кедровые, мята, мука , сметана, масло растительное, мёд , сахарная пудра, корица, соль.

Ингредиенты:

• яблоко - 3 шт.
• клюква свежая - 75 г.
• орехи кедровые - 75 г.
• мята -  по вкусу
• мука - 250 г.
• сметана - 100 г.
• масло растительное -  по вкусу
• мёд - 2 г.
• сахарная пудра -  по вкусу
• корица -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Зеленые кислые яблоки чистим и режем кубиком, добавляем кедровые орешки и чайную ложку корицы. Перемешиваем все с медом. Потом насыпаем клюкву и снова аккуратно перемешиваем, стараясь не повредить ягоды. Даем постоять 5 минут.
2. В муку добавляем щепотку соли, 2-3 щепотки сахара и немного растительного масла. Замешиваем постное тесто, оставляем на 5 минут, чтобы оно немного поднялось.
3. Раскатываем тесто для пиццы до 2 мм и помещаем на противень, смазанный растительным маслом. Обмазываем корж сметаной и равномерно выкладываем начинку.
4. Запекаем пиццу в духовке в течение 10 минут при температуре 220 градусов.
5. Готовую пиццу разрезаем на кусочки и посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!