Романтический ужин для девушки

Ау, мужчины! Когда последний раз вы удивляли свою девушку или жену устроенным специально для нее романтическим ужином И не в честь какого-либо праздника, а просто потому что цените и любите. Ведь совсем не обязательно ждать особого случая или памятной даты, чтобы приготовить своей любимой вкусный ужин и создать атмосферу праздника. Я предлагаю не откладывать надолго и начать приготовления. В моем меню для романтического ужина - филе индейки под клюквенным соусом, салат из рукколы и на десерт - сорбет из киви. Напиток выбирайте сами, я предлагаю приготовить клубничный коктейль "Маргарита". Для начала - читаем рецепт, записываем ингредиенты и бегом в магазин за ними. А потом внимательно читаем мои рекомендации - как приготовить романтический ужин для девушки :) и готовим! Все у вас получится, ваша любимая оценит!

Рецепт «Романтический ужин для девушки» представлен в категории Рецепты / Десерты, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 240 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Igraev потребуется: Филе индейки, Соевый соус, Мёд, Клюква, Апельсин , Соль, Руккола, Помидоры черри , Сыр Пармезан, Кедровые орешки, Оливковое масло, Текила, Апельсиновый ликер, Лайм, Клубника, Сахар.

Ингредиенты:

• Филе индейки - 300-350 г.
• Соевый соус - 2-3 г.
• Мёд - 2 г.
• Клюква - 200 г.
• Апельсин - 1 шт.
• Соль - 1 г.
• Руккола - 200 г.
• Помидоры черри - 6-7 шт.
• Сыр Пармезан - 50 - 70 г.
• Кедровые орешки - 2-3 г.
• Оливковое масло - 2-3 г.
• Текила - 60 мл.
• Апельсиновый ликер - 40 мл.
• Лайм - 1 шт.
• Клубника - 10 шт.
• Сахар - 3 г.
• Лед колотый - 5-6 шт.
• Киви - 4 шт.
• Вода - 50 мл.
• Сок лимона - 1 г.

Инструкции

1. Вымытое и обсушенное филе индейки замаринуем в смеси соевого соуса и меда на 10-15 минут. Пока маринуется индейка, готовим клюквенный соус. В кастрюлю выкладываем клюкву, сок и цедру с целого апельсина и мед. Доводим до кипения и уменьшаем огонь. Можно перебить блендером до однородной массы. Варим на маленьком огне минут 20, чтобы соус загустел. Соус варится, а мы вернемся к индейке. Положим ее в рукав для запекания и отправим в разогретую до 200 градусов духовку на 35 минут, затем выключаем духовку, а мясо не вынимаем еще минут 15. Готовую индейку нарезаем на кусочки и поливаем клюквенным соусом.
2. Салат мы делаем легкий и полезный. Помидоры черри режем пополам или на 4 части. Пармезан натираем на мелкой терке. Чистую и подсушенную рукколу рвем на части или же используем целую. Кедровые орешки поджарим немного на сковороде, тогда у салата будет очень вкусный аромат. Выкладываем зелень и помидоры на красивую тарелку, посыпаем кедровыми орешками, поливаем оливковым маслом и солим по вкусу.
3. Шампанское или вино? Но это так просто, не находите? Приготовим коктейль - приятный на вкус, сладкий но не вредный для стройного стана:). Обмакните края красивого бокала в воду, а потом в сахар. Чистую клубнику, текилу, апельсиновый ликер, сок лайма и лед взбиваем блендером. Аккуратно переливаем все в бокалы и украшаем клубникой.
4. Десерт - сорбет из киви, его советую начать делать первым, так как ему требуется время для заморозки. Очищенные киви закинем в чашу блендера, добавим сахар или сахарную пудру, измельчим. Туда же добавим воду и сок лимона. Снова все перемешиваем блендером. Переливаем в глубокую посуду и ставим в морозилку на час. Через 60 минут наш сорбет необходимо перемешать и снова в морозилку на час. И так повторим все еще 3 раза на протяжении 4 часов. После всех процедур переложите сорбет в красивую вазочку или бокал.