Пицца с клубникой и ананасом

Подробный и вкусный рецепт пиццы с клубникой и ананасом - фото, видео, описание.

Рецепт «Пицца с клубникой и ананасом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, дрожжи, вода, молоко, масло оливковое , соль, сметана, сахар , ананас свежий, клубника, сахарная пудра.

Ингредиенты:

• мука - 400 г.
• дрожжи - 5 г.
• вода - 100 мл.
• молоко - 100 мл.
• масло оливковое - 15 мл.
• соль -  по вкусу
• сметана - 15 г.
• сахар - 10 г.
• ананас свежий -  по вкусу
• клубника -  по вкусу
• сахарная пудра -  по вкусу

Инструкции

1. Замешиваем дрожжевое тесто. Просеиваем муку в миску, добавляем соль. Сухие дрожжи растворяем в теплой воде, выливаем в муку и перемешиваем.
2. Молоко смешиваем с оливковым маслом и тоже добавляем в муку. Тесто хорошо вымешиваем, пока оно не станет гладким и эластичным и не перестанет липнуть к столу и рукам.
3. Придаем тесту форму шара, кладем в миску. Миску накрываем полотенцем, чтобы на поверхности теста не образовывалась корочка, и оставляем при комнатной температуре, пока объем теста не увеличится в 2 раза.
4. Подошедшее тесто раскатываем и выкладываем на противень, смазанный маслом. Смазываем сверху густой сметаной, в которую добавляем немного сахара.
5. Сверху также выкладываем один кружок ананаса и ягоды клубники так, чтобы фрукты покрывали всю поверхность.
6. Запекаем в горячей духовке в течение 20-25 минут при температуре 200 градусов. Готовую пиццу посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!