Торт «Панчо»

Торт «панчо» в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Торт «Панчо»» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: бисквит, ананас консервированный, грецкие орехи (очищенные), сметана, молоко сгущенное , сироп клубничный, шоколад, коньяк .

Ингредиенты:

• бисквит -  по вкусу
• ананас консервированный -  по вкусу
• грецкие орехи (очищенные) - 450 г.
• сметана - 500 г.
• молоко сгущенное - 380 г.
• сироп клубничный - 30 мл.
• шоколад - 100 г.
• коньяк - 50 мл.

Инструкции

1. В приготовлении торта мы будем использовать готовые бисквитные коржи. Один корж режем пополам. Одну половину откладываем – она нам не понадобится, а вторую половину и еще один цельный корж ломаем произвольно на кусочки.
2. В миске смешиваем сироп (не обязательно клубничный) и коньяк. Пропитываем этим составом цельный корж, предварительно его проколов (для более лучшей пропитки).
3. Консервированные ананасы (кольцами) нарезаем маленькими дольками, орехи размалываем в блендере.
4. В большой миске взбиваем миксером сметану, подливаем сгущенку. Немного взбитого крема предусмотрительно откладываем для украшения. Основной кремовой массой обмазываем пропитанный корж.
5. В хаотическом порядке располагаем на блюде дольки ананасов, посыпаем половиной орехов и разравниваем. Поверх орехов выкладываем кусочки коржей, щедро обмазанные кремом. Повторяем процесс слоями: ананасы, орехи, кусочки коржей, крем. В итоге должна получиться горка.
6. Растапливаем плитку молочного шоколада на водяной бане, добавив отложенный крем. В это время обкладываем торт оставшимися кусочками и обмазываем оставшимся кремом. Поливаем сверху растопленным шоколадом.
7. Готовый торт убираем в холодильник и даем ему пропитаться. На следующий день его уже можно подавать к чаю. Приятного аппетита!