Домашнее шоколадное печенье с орехами

Рецепты / Выпечка

Подробный и вкусный рецепт домашнего шоколадного печенья с орехами - фото, видео, описание.

Рецепт «Домашнее шоколадное печенье с орехами» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: мука, какао, сода, разрыхлитель, соль , масло сливочное, сахар, шоколад , яйцо, орехи, ванилин.

Ингредиенты:

  • мука - 180 г.
  • какао - 55 г.
  • сода -  по вкусу
  • разрыхлитель - 3 г.
  • соль -  по вкусу
  • масло сливочное - 120 г.
  • сахар - 200 г.
  • шоколад - 60 г.
  • яйцо - 2 шт.
  • орехи -  по вкусу
  • ванилин -  по вкусу

Инструкции

  1. Муку просеиваем, смешиваем с какао, солью, разрыхлителем и содой.
  2. Шоколад ломаем на кусочки и растапливаем на водяной бане.
  3. В шоколад добавляем размягченное сливочное масло, сахар, яйца и ванилин. Тщательно перемешиваем с помощью миксера.
  4. Добавляем смешанную ранее муку с какао, тщательно перемешиваем до получения однородного теста. Убираем тесто на час в холодильник.
  5. Затем формируем небольшие шарики, слегка их придавливаем и в центр каждого выкладываем по орешку (миндаль, фундук, грецкий орех - по вкусу).
  6. Расстилаем на противень бумагу для выпечки, выкладываем печенье. Выпекаем в разогретой духовке около 8-10 минут.
  7. Готовое печенье подаем к чаю. Приятного аппетита!