Вафельные трубочки со взбитыми сливками и малиной

Рецепты / Выпечка

Подробный и вкусный рецепт вафельных трубочек со взбитыми сливками и малиной - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Вафельные трубочки со взбитыми сливками и малиной» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло сливочное, сахар, яйцо, крахмал картофельный, мука , молоко, сливки, малина .

Ингредиенты:

  • масло сливочное - 150 г.
  • сахар - 150 г.
  • яйцо - 4 шт.
  • крахмал картофельный - 50 г.
  • мука - 150 г.
  • молоко - 120 мл.
  • сливки -  по вкусу
  • малина -  по вкусу

Инструкции

  1. Размягченное масло взбиваем с сахаром, затем, продолжая взбивать, по одному добавляем яичные желтки, подмешивая картофельный крахмал, муку и молоко.
  2. Яичные белки взбиваем в крепкую пену и добавляем в тесто, аккуратно перемешивая. Тесто должно получиться не густым, кефирной консистенции. Выпекать вафельные трубочки нужно сразу же.
  3. Вафельницу хорошо разогреваем, открываем, наливаем неполную столовую ложку теста, закрываем. Слегка прижимаем и выпекаем около 2 минут. Время выпекания определяем по цвету вафель: вафельные трубочки должны быть золотистыми или светло-коричневыми.
  4. Готовые вафли аккуратно снимаем с вафельницы лопаткой или ножом и горячими сразу же сворачиваем в трубочку. Затвердевшие трубочки аккуратно перекладываем на блюдо.
  5. Когда вафельные трубочки полностью остынут, заполняем их взбитыми сливками и украшаем свежей малиной. Приятного аппетита!