Песочное печенье с клубничным конфитюром

Как легко и быстро приготовить песочное печенье с клубничным конфитюром - все ответы .

Рецепт «Песочное печенье с клубничным конфитюром» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: масло сливочное, сахар, яйцо, конфитюр, соль , мука .

Ингредиенты:

• масло сливочное - 125 г.
• сахар - 75 г.
• яйцо - 2 шт.
• конфитюр - 150 г.
• соль -  по вкусу
• мука - 250 г.

Инструкции

1. Муку просеиваем горкой на рабочую поверхность. В углубление кладем сахар и одно яйцо, вокруг — нарезанное кубиками холодное сливочное масло.
2. Рубим все ножом до получения крошки. Руками быстро месим тесто. Заворачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 1 час.
3. Тесто раскатываем, формочкой вырезаем фигурки, смазываем яичным желтком. Выпекаем в духовке при 200 градусах 10 минут.
4. Целое печенье собираем из двух коржей, смазанных клубничным конфитюром, и накрываем фигуркой с вырезанной серединой. Приятного аппетита!