Пасхальная выпечка «Барашек» с изюмом

Хотите приготовить пасхальную выпечку «барашек» с изюмом дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Пасхальная выпечка «Барашек» с изюмом» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: молоко, яйцо, дрожжи, масло растительное, соль , мука, масло сливочное, курага , изюм, чернослив.

Ингредиенты:

• молоко - 250 мл.
• яйцо - 2 шт.
• дрожжи - 40 г.
• масло растительное - 50 мл.
• соль -  по вкусу
• мука - 500 г.
• масло сливочное - 20 г.
• курага -  по вкусу
• изюм -  по вкусу
• чернослив -  по вкусу

Инструкции

1. Делаем опару из молока, дрожжей и половины нормы муки, даем подойти. Добавляем оставшиеся продукты. Замешиваем тесто, которое должно отставать от рук. Оставляем его на 2 часа.
2. Тесто разделяем на кусочки весом около 20 г и скатываем шарики размером с грецкий орех. Делаем лепешки, на них выкладываем начинку (перемешанные курага, изюм и чернослив). Защипаем края.
3. Голову лепим побольше, в «ноги» начинку можно не класть. Шарики-пирожки смазываем водой и выкладываем на противень вплотную друг к другу в форме барашка.
4. Смазываем «барашка» водой и даем тесту расстояться. Потом смазываем яйцом. Выпекаем около 30 40 мин. Приятного аппетита!