Торт «Татин» с эндивием

Готовим торт «татин» с эндивием в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Торт «Татин» с эндивием» представлен в категории Рецепты / Выпечка, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора digi потребуется: эндивий, масло сливочное, карри, уксус бальзамический, мёд , бекон копченый, зелень, мука , вода, соль, сахар.

Ингредиенты:

• эндивий -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• карри -  по вкусу
• уксус бальзамический -  по вкусу
• мёд -  по вкусу
• бекон копченый -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• мука -  по вкусу
• вода -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• сахар -  по вкусу

Инструкции

1. Сначала делаем тесто: из муки, сливочного масла и небольшого количества воды замесим тесто, соль и сахар по вкусу. Оставляем тесто подняться.
2. Эндивий нарезаем и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета с добавлением карри, бальзамического уксуса и меда.
3. Отдельно обжариваем копченый бекон.
4. В жаропрочную форму укладываем начинку — обжаренные кусочки эндивия и бекон.
5. Раскатываем тесто и закрываем им форму. Запекаем в предварительно разогретой духовке. Вынимаем из духовки форму, переворачиваем: получился открытый пирог-корзинка.
6. Готовый «Татин» сбрызгиваем бальзамическим уксусом и посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!