Стейк трай-тип

Готовим стейк трай-тип за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Стейк трай-тип» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина (тазобедренный отруб), черный перец горошек, масло оливковое .

Ингредиенты:

• говядина (тазобедренный отруб) - 300 г.
• черный перец горошек -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу

Инструкции

1. Берём стейк комнатной температуры (300 г), срезаем соединительные ткани и натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сильно разогретой сковороде.
2. Дробим в ступке чёрный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даём стейку отдохнуть на доске 2-3 минуты и нарезаем поперёк волокон. Стейк готов. Приятного аппетита!