Стейк пиканья

Хотите приготовить стейк пиканья Самый вкусный рецепт !

Рецепт «Стейк пиканья» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 15 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина (кострец), черный перец горошек, масло оливковое .

Ингредиенты:

• говядина (кострец) - 300 г.
• черный перец горошек -  по вкусу
• масло оливковое -  по вкусу

Инструкции

1. Берём стейк комнатной температуры и натираем с двух сторон оливковым маслом. Обжариваем стейк по несколько минут с каждой стороны на сухой сильно разогретой сковороде.
2. Дробим в ступке чёрный перец горошком и морскую соль. Солим и перчим обжаренный стейк с двух сторон. Даём стейку отдохнуть на доске 2-3 минуты и нарезаем поперёк волокон. Стейк готов. Приятного аппетита!