Говяжьи рёбра в имбирной глазури

Как приготовить вкусное блюдо - говяжьи рёбра в имбирной глазури Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Говяжьи рёбра в имбирной глазури» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: ребрышки говяжьи, имбирь, чеснок, перец чили, горчица , масло растительное, соус устричный, соус рыбный , лук репчатый, мёд, ананас консервированный, уксус бальзамический, масло сливочное.

Ингредиенты:

ребрышки говяжьи - 600 г.
имбирь - 3 см
чеснок - 2 зуб.
перец чили - 1 шт.
горчица - 2 ч. л.
масло растительное - 2 ч. л.
соус устричный - 3 ч. л.
соус рыбный - по вкусу
лук репчатый - 1 шт.
мёд - 1 ст. л.
ананас консервированный - 4 ломтик
уксус бальзамический - 2 ч. л.
масло сливочное - 20 г.

Инструкции

Приготовим маринад. Измельчаем в блендере корень имбиря, чеснок, перец чили, горчицу, растительное масло, устричный соус, 1,5 ч. л. рыбного соуса, кинзу, репчатый лук и мёд. Маринуем рёбра .
Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Обжариваем до румяной корочки и отправляем в духовку на 20 минут при температуре 210-215 градусов.
Приготовим гарнир. Разрезаем консервированные ананасы пополам и обжариваем на сливочном масле с бальзамическим уксусом.
Подаём запечённые рёбра с обжаренными ананасами. Приятного аппетита!