Бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз

Хотите приготовить бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Бургер с луковым конфитюром и соусом блю-чиз» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, черный перец горошек, лук репчатый, масло растительное, вино белое , мёд, сыр с плесенью, майонез , сливки, бриоши, шпинат, сыр плавленый.

Ингредиенты:

• говядина - 300 г.
• черный перец горошек -  по вкусу
• лук репчатый - 1 шт.
• масло растительное - 1 ст. л.
• вино белое - 100 мл.
• мёд - 1 ч. л.
• сыр с плесенью - 30 г.
• майонез - 5 ч. л.
• сливки - 30 мл.
• бриоши - 2 шт.
• шпинат -  по вкусу
• сыр плавленый -  по вкусу

Инструкции

1. Пропускаем говядину через мясорубку. Измельчаем крупную морскую соль и перец в ступке и посыпаем ими фарш. Формуем котлеты. Сбрызгиваем их растительным маслом. Разогреваем сковороду гриль с добавлением растительного масла и обжариваем до степени медиум.
2. Приготовим луковый конфитюр. Разогреваем сотейник с добавлением растительного масла. Нарезаем репчатый лук полукольцами и обжариваем его. Добавляем белое вино и выпариваем. Добавляем мёд.
3. Приготовим соус. Измельчаем в блендере сыр с плесенью, майонез и сливки.
4. Разрезаем пополам булочки бриоши и подрумяниваем на сковороде гриль.
5. Собираем бургер. Булочка — соус — листья шпината — котлета — пластинка сыра — луковый конфитюр — вяленые помидоры — листья шпината — булочка. Бургер готов. Приятного аппетита!