Свиные рулетики с фасолью и горчично-соевым соусом

Как легко и быстро приготовить свиные рулетики с фасолью и горчично-соевым соусом - все ответы .

Рецепт «Свиные рулетики с фасолью и горчично-соевым соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, инжир, имбирь, масло растительное, фасоль зелёная , вода, перец болгарский, сыр сулугуни , соус соевый, масло оливковое, уксус винный красный, горчица зернистая, соль, смесь из 5 специй.

Ингредиенты:

свинина - 150 г.
инжир - 5 шт.
имбирь - 3 см
масло растительное - по вкусу
фасоль зелёная - 400 г.
вода - по вкусу
перец болгарский - 1 шт.
сыр сулугуни - 30 г.
соус соевый - 30 мл.
масло оливковое - 60 мл.
уксус винный красный - 30 мл.
горчица зернистая - 60 г.
соль - по вкусу
смесь из 5 специй - по вкусу

Инструкции

Отрезаем два ломтика свинины, отбиваем, солим и перчим. Нарезаем сушеный инжир и имбирь мелким кубиком. Выкладываем нарезку на мясо, заворачиваем рулетиками и обжариваем на разогретой сковороде с добавлением растительного масла.
Отвариваем фасоль в подсоленной воде. По готовности откидываем на сито и прогреваем на сковороде с добавлением растительного масла вместе с кубиками желтого перца и сулугуни. Перемешиваем и добавляем молотый перец.
Для соуса смешиваем оливковое масло, соевый соус, винный уксус и зернистую горчицу. Подаем соус к рулетикам и фасоли. Украшаем болгарским перцем. Приятного аппетита!