Рулетики из говядины и бекона

Рецепты / Мясо

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт рулетиков из говядины и бекона с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Рулетики из говядины и бекона» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 25 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, бекон, картофель, масло оливковое, сахар тростниковый , помидор, чеснок, сметана , лук зеленый, паприка, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • говядина - 600 г.
  • бекон - 250 г.
  • картофель - 5 шт.
  • масло оливковое -  по вкусу
  • сахар тростниковый -  по вкусу
  • помидор - 1 шт.
  • чеснок - 2 зуб.
  • сметана - 100 г.
  • лук зеленый -  по вкусу
  • паприка -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем говядину на ломтики, посыпаем солью, перцем и отбиваем.
  2. На мясо выкладываем ленты бекона, заворачиваем в рулет, разрезаем пополам и обжариваем на мангале на шампурах.
  3. Отвариваем картофель, надавливаем на него плоской стороной ножа, чтобы он слегка надломился. Смазываем оливковым маслом, присыпаем сахаром, солью и паприкой. Подпекаем на решетке.
  4. Смешиваем чеснок, сметану, зеленый лук и соль. Разрезаем помидор пополам, вынимаем мякоть и выкладываем соус в половинки помидора.
  5. Подаем рулетики с картофелем и соусом. Приятного аппетита!