Паста карбонара с грибами

Рецепты / Мясо

Как приготовить пасту карбонара с грибами в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Паста карбонара с грибами» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: бекон, спагетти, вешенки, лук репчатый, соль , масло растительное, сыр, яйцо , черный перец, молоко.

Ингредиенты:

  • бекон -  по вкусу
  • спагетти -  по вкусу
  • вешенки -  по вкусу
  • лук репчатый - 1 шт.
  • соль -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • сыр -  по вкусу
  • яйцо - 4 шт.
  • черный перец -  по вкусу
  • молоко -  по вкусу

Инструкции

  1. Очищаем репчатый лук, нарезаем тонкими полукольцами. 2 ленты бекона нарезаем соломкой. Рвем грибы полосками в миску.
  2. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Слегка обжариваем лук, добавляем бекон, затем добавляем грибы и слегка солим. Помешиваем и сдвигаем с нагрева.
  3. Натираем кусок сыра на мелкой терке в отдельную миску, добавляем 2 желтка, молотый черный перец по вкусу и перемешиваем. При необходимости добавляем в смесь немного молока.
  4. Отвариваем спагетти в подсоленной воде. Возвращаем смесь с грибами на нагрев, соединяем со спагетти, добавляем сырную смесь, быстро перемешиваем и выключаем.
  5. Подогреваем в духовке тарелки для подачи, выкладываем в них пасту и сверху добавляем желток. Приятного аппетита!