Жаркое с бараньим сердцем

Подробный и вкусный рецепт жаркого с бараньим сердцем - фото, видео, описание.

Рецепт «Жаркое с бараньим сердцем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 часа 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, сердце баранье, лук репчатый, картофель, лисички , кубики бульонные, масло растительное, масло сливочное , черный перец, соль.

Ингредиенты:

• баранина - 350 г.
• сердце баранье - 100 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• картофель -  по вкусу
• лисички - 100 г.
• кубики бульонные - 1 шт.
• масло растительное - 60 мл.
• масло сливочное - 30 г.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем баранину кусочками и обжариваем на части растительного масла. Шинкуем лук и 200 г картофеля кубиками и обжариваем на оставшемся растительном масле. Нарезаем крупно грибы, сердце нарезаем кусочками. Растворяем в литре горячей воды бульонный кубик.
2. Выкладываем подготовленные ингредиенты слоями в горшочки, солим и перчим по вкусу, добавляем сливочное масло, бульон и тушим 3 часа. Измельчаем зелень и посыпаем готовое блюдо. Приятного аппетита!