Жаркое с бараньим сердцем

Подробный и вкусный рецепт жаркого с бараньим сердцем - фото, видео, описание.

Рецепт «Жаркое с бараньим сердцем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 3 часа 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, сердце баранье, лук репчатый, картофель, лисички , кубики бульонные, масло растительное, масло сливочное , черный перец, соль.

Ингредиенты:

баранина - 350 г.
сердце баранье - 100 г.
лук репчатый - 1 шт.
картофель - по вкусу
лисички - 100 г.
кубики бульонные - 1 шт.
масло растительное - 60 мл.
масло сливочное - 30 г.
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Инструкции

Нарезаем баранину кусочками и обжариваем на части растительного масла. Шинкуем лук и 200 г картофеля кубиками и обжариваем на оставшемся растительном масле. Нарезаем крупно грибы, сердце нарезаем кусочками. Растворяем в литре горячей воды бульонный кубик.
Выкладываем подготовленные ингредиенты слоями в горшочки, солим и перчим по вкусу, добавляем сливочное масло, бульон и тушим 3 часа. Измельчаем зелень и посыпаем готовое блюдо. Приятного аппетита!