Баранина по-восточному

Хотите приготовить баранину по-восточному дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Баранина по-восточному» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фарш из баранины, орехи кедровые, лук репчатый, огурец, сметана , салат зеленый, лаваш, масло растительное , кинза, тмин, душистый перец горошек, соль.

Ингредиенты:

фарш из баранины - 500 г.
орехи кедровые - 100 г.
лук репчатый - 1 шт.
огурец - 1 шт.
сметана - 200 г.
салат зеленый - 200 г.
лаваш - 6 шт.
масло растительное - 15 мл.
кинза - по вкусу
тмин - 2 ч. л.
душистый перец горошек - по вкусу
соль - по вкусу

Инструкции

Прогреваем кедровые орехи на сухой сковороде до золотистого цвета. Шинкуем лук мелкими кубиками и обжариваем 3 минуты на сковороде с добавлением растительного масла, добавляем фарш, тщательно обжариваем со всех сторон, активно помешивая. Нарезаем помидоры кубиками и перекладываем в сковороду, добавляем тмин, соль, чайную ложку перца и тушим, помешивая 10-15 минут, добавляем рубленую кинзу и орехи.
Шинкуем листья салата, нарезаем огурец небольшими кубиками, разрезаем тонкий армянский лаваш на две равные части и прогреваем в микроволновой печи или духовке. Выкладываем на лист лаваша порцию мясной начинки, листьев зеленого салата и огурца.
Заправляем начинку сметаной и закрываем блюдо в лаваш. Приятного аппетита!