Тефтели кисло-сладкие

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт тефтелей кисло-сладких с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Тефтели кисло-сладкие» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фарш говяжий, лук репчатый, яйцо, лимон, крахмал кукурузный , жир, бульон, изюм , имбирь молотый, сахар, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• фарш говяжий - 750 г.
• лук репчатый - 1 шт.
• яйцо - 1 шт.
• лимон - 1 шт.
• крахмал кукурузный -  по вкусу
• жир -  по вкусу
• бульон -  по вкусу
• изюм - 50 г.
• имбирь молотый -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем лимон тонкими ломтиками, мелко шинкуем лук.
2. Смешиваем фарш с луком и яйцом, солим и перчим по вкусу, затем формуем небольшие шарики и обваливаем их в крахмале.
3. Обжариваем шарики на растопленном жире, затем добавляем лимон, изюм, 3 столовые ложки сахара, вливаем 1 стакан бульона и лимонный сок, накрываем крышкой и тушим на слабом огне 35 минут. В конце приготовления добавляем немного имбиря и готовим еще 10 минут.
4. Выкладываем тефтели на блюдо, поливаем образовавшимся в процессе тушения соусом и подаем. Приятного аппетита!