Мусака с картофелем

Самый вкусный рецепт мусаки с картофелем легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Мусака с картофелем» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 20 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: фарш, картофель, помидор, лук репчатый, молоко , мука пшеничная, яйцо, сыр , масло растительное, черный перец, соль.

Ингредиенты:

фарш - 750 г.
картофель - по вкусу
помидор - 4 шт.
лук репчатый - 2 шт.
молоко - 250 мл.
мука пшеничная - по вкусу
яйцо - 1 шт.
сыр - 100 г.
масло растительное - 120 мл.
черный перец - по вкусу
соль - по вкусу

Инструкции

Шинкуем лук, слегка обжариваем на части растительного масла, добавляем фарш, соль, перец, измельченные помидоры, перемешиваем и тушим 20 минут. Режем картофель кружочками, обжариваем на оставшемся масле и солим по вкусу.
Смазываем форму для запекания маслом, кладем половину фарша, затем выкладываем картофель, сверху — оставшийся фарш, вливаем полстакана воды и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.
Подсушиваем муку на сковороде, охлаждаем и, постоянно помешивая, вливаем молоко, варим 5 минут.
Охлаждаем массу, добавляем взбитое яйцо, часть тертого сыра, соль и перемешиваем. Заливаем смесью картофель с фаршем, посыпаем тертым сыром и запекаем до получения золотистого цвета. Наслаждайтесь вкусом!