Шпундра

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт шпундры с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Шпундра» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 10 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина (свиная шея или корейка), свекла, шпик, лук репчатый, квас , мука пшеничная, черный перец, соль .

Ингредиенты:

• свинина (свиная шея или корейка) - 500 г.
• свекла -  по вкусу
• шпик - 50 г.
• лук репчатый - 4 шт.
• квас - 200 мл.
• мука пшеничная -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем мясо кубиками, мелко шинкуем свеклу и лук. Панируем кусочки свинины в муке. Мелко нарезаем шпик и обжариваем до тех пор, пока не вытопится весь жир. Выкладываем мясо, лук и жарим вместе до образования румяной корочки.
2. Перекладываем мясо с луком в жаровню, смешиваем со свеклой и прогреваем, вливаем квас и тушим до готовности, поперчив и посолив в конце приготовления.
3. Оформляем блюдо зеленью и подаем. Приятного аппетита!