Готовим ребрышки в йогуртово-винном соусе с фотографиями от лучших поваров телеканала.
Рецепт «Ребрышки в йогуртово-винном соусе» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 1 час 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: ребрышки свиные, йогурт натуральный, вино красное сухое, лук репчатый, масло растительное , соль, черный перец .
Нарезаем мясо вдоль ребер, солим и перчим по вкусу. Заливаем ребрышки йогуртом и оставляем на 50-60 минут мариноваться.
Нарезаем лук полукольцами и обжариваем его до золотистого цвета. В другой сковороде обжариваем свиные ребрышки до золотистой корочки.
Добавляем к ребрышкам обжаренный лук, вливаем йогурт и красное вино. Ставим на сильный огонь и готовим 15-20 минут до загустения соуса.
Ребрышки подаем горячими. Приятного аппетита!
