Спагетти с соусом болоньезе

Подробный и вкусный рецепт спагетти с соусом болоньезе - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Спагетти с соусом болоньезе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, помидор, лук репчатый, спагетти, масло оливковое , зелень, соль .

Ингредиенты:

• говядина - 200 г.
• помидор - 2 шт.
• лук репчатый - 1 шт.
• спагетти - 100 г.
• масло оливковое -  по вкусу
• зелень -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Вырезаем плодоножки у помидоров. Делаем крестообразные надрезы на кожице. Опускаем в кипящую воду на 1,5 минуты. Перекладываем в холодную воду. Очищаем от кожицы.
2. Мелко нарезаем лук. Разогреваем казан с добавлением оливкового масла. Обжариваем лук. Пропускаем говядину через мясорубку. Добавляем фарш в казан. Перемешиваем. Разминаем фарш лопаткой. Отвариваем спагетти до готовности. Мелко нарезаем помидоры. Добавляем в казан. Слегка протушим. Посолим в конце.
3. Измельчаем петрушку. Выкладываем на тарелку спагетти. Сверху выкладываем соус болоньезе. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита! Рекомендовано детям старше одного года.