Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом

Готовим стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом в домашних условиях по рецепту! Фотографии, ингредиенты, описание процесса приготовления, видео.

Рецепт «Стир-фрай из свинины с овощами и тайским соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, тыква, соль, фасоль стручковая, шампиньоны , масло кунжутное, морковь, лук репчатый , лук-порей, перец болгарский, кукуруза свежая, лук репчатый красный, кабачок, перец чили, соус соевый, бадьян.

Ингредиенты:

свинина - по вкусу
тыква - по вкусу
соль - по вкусу
фасоль стручковая - по вкусу
шампиньоны - по вкусу
масло кунжутное - по вкусу
морковь - по вкусу
лук репчатый - по вкусу
лук-порей - по вкусу
перец болгарский - по вкусу
кукуруза свежая - по вкусу
лук репчатый красный - по вкусу
кабачок - по вкусу
перец чили - по вкусу
соус соевый - по вкусу
бадьян - по вкусу
корица - по вкусу
имбирь - по вкусу
кардамон - по вкусу
гвоздика - по вкусу

Инструкции

Нарезаем все овощи соломкой. Готовим соус. Варим все специи в воде. Добавляем соевый соус. Варим около часа. Процеживаем.
Добавляем измельченный чеснок, перец чили и имбирь. Разводим крахмал в холодной воде. Вводим крахмал в соус.
Нарезаем свинину соломкой. Обжариваем овощи и мясо на сильном огне. Выкладываем на тарелку. Добавляем соус. Украшаем кунжутом. Приятного аппетита!