Ростбиф с черносливом

Подробный и вкусный рецепт ростбифа с черносливом - фото, видео, описание.

Рецепт «Ростбиф с черносливом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, масло растительное, сухари панировочные, чернослив, чеснок , петрушка, укроп, кинза , базилик, перец болгарский, черный перец, соль.

Ингредиенты:

• говядина - 800 г.
• масло растительное - 100 мл.
• сухари панировочные - 60 г.
• чернослив - 200 г.
• чеснок - 4 зуб.
• петрушка -  по вкусу
• укроп -  по вкусу
• кинза -  по вкусу
• базилик -  по вкусу
• перец болгарский - 3 шт.
• черный перец -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Измельчаем зелень и чеснок. Смешиваем с панировочными сухарями. Посолим и поперчим.
2. Нарезаем мясо толстыми ломтиками. Обваливаем в полученной смеси. Обжариваем с обеих сторон до готовности.
3. Нарезаем болгарские перцы соломкой. Разогреваем сковороду с добавлением растительного масла. Выкладываем перцы. Добавляем чернослив. Тушим до готовности.
4. Выкладываем ростбиф на тарелку. По бокам выкладываем перцы и чернослив. Приятного аппетита!