Хинкали с базиликом и перцем чили

Рецепты / Мясо

Как приготовить хинкали с базиликом и перцем чили в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Хинкали с базиликом и перцем чили» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, свинина, грудинка свиная, кинза, петрушка , базилик, перец чили, лук репчатый , вода, мука, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • говядина - 500 г.
  • свинина - 300 г.
  • грудинка свиная - 200 г.
  • кинза - 100 г.
  • петрушка - 100 г.
  • базилик - 50 г.
  • перец чили - 2 шт.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • вода - 500 мл.
  • мука - 1000 г.
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Замешиваем тесто из муки, 300 миллилитров воды и соли. Оставляем на 30 минут. Попускаем через мясорубку мясо, зелень, перец чили и репчатый лук. Посолим, поперчим. Добавляем воду и перемешиваем.
  2. Раскатываем тесто в пласт. Вырезаем кружки и раскатываем каждый из них. Выкладываем в центр начинку из фарша. Соединяем края теста сверху.
  3. Отвариваем хинкали в кипящей воде. Выкладываем на тарелку. Посыпаем перцем. Приятного аппетита!