Мясо по-уфимски

Рецепты / Мясо

Хотите приготовить мясо по-уфимски дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Мясо по-уфимски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 45 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, мука, бульон, морковь, лук репчатый , масло сливочное, яйцо, вода , соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • баранина - 200 г.
  • мука - 320 г.
  • бульон - 480 мл.
  • морковь -  по вкусу
  • лук репчатый -  по вкусу
  • масло сливочное -  по вкусу
  • яйцо -  по вкусу
  • вода -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Замешиваем тесто из муки, воды, яйца и соли. Раскатываем тесто в пласт. Нарезаем морковь и репчатый лук соломкой. Обжариваем на сливочном масле.
  2. Выкладываем овощи на тесто. Посолим, поперчим. Сворачиваем в рулет. Готовим на пару до готовности. Порционно нарезаем.
  3. Отвариваем мясо до готовности. Порционно нарезаем. Выкладываем в кастрюлю. Добавляем рулет и заливаем бульоном. Прогреваем на среднем огне. Приятного аппетита!