Свиной шашлык

Подробный и вкусный рецепт свиного шашлыка - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Свиной шашлык» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина (свиная шея или корейка), горчица, майонез, черный перец, лук репчатый , лимон, лавровый лист, хмели-сунели , соль.

Ингредиенты:

• свинина (свиная шея или корейка) - 2000 г.
• горчица - 30 г.
• майонез - 55 г.
• черный перец -  по вкусу
• лук репчатый - 4 шт.
• лимон - 1 шт.
• лавровый лист -  по вкусу
• хмели-сунели -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем свинину на куски. Кладем в миску. Маринуем мясо черным перцем, хмели-сунели, майонезом, горчицей, лавровым листом и кольцами лука. Поливаем лимонным соком. Перемешиваем. Оставляем на 4-5 часов.
2. Нанизываем мясо на шампуры. Перед жаркой посолим мясо. Жарим над горячими углями в течение 15 минут. Приятного аппетита!