Свиная вырезка с овощами-гриль

Хотите приготовить вкусное блюдо дома Предлагаем отличный рецепт свиной вырезки с овощами-гриль с фотографиями и описанием процесса готовки.

Рецепт «Свиная вырезка с овощами-гриль» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, цукини, баклажан, помидор, перец болгарский , лук репчатый, перец чили, соус соевый , мёд, имбирь, чеснок, масло оливковое, розмарин, сахар тростниковый, масло растительное, соль.

Ингредиенты:

свинина - по вкусу
цукини - по вкусу
баклажан - по вкусу
помидор - по вкусу
перец болгарский - по вкусу
лук репчатый - по вкусу
перец чили - по вкусу
соус соевый - по вкусу
мёд - по вкусу
имбирь - по вкусу
чеснок - по вкусу
масло оливковое - по вкусу
розмарин - по вкусу
сахар тростниковый - по вкусу
масло растительное - по вкусу
соль - по вкусу
черный перец - по вкусу

Инструкции

Нарезаем порционно свинину. Посолим, поперчим. Посыпаем тростниковым сахаром. Добавляем растительное масло. Маринуем мясо в течение двух часов.
Нарезаем цукини, болгарский перец и баклажан ломтиками. Разрезаем репчатый лук пополам и нанизываем на шпажки. Разрезаем помидор пополам. Выкладываем овощи в миску. Добавляем перец чили, имбирь, чеснок, соевый соус и мед. Перемешиваем.
Обжариваем овощи на гриле, периодически поливая соусом. Заворачиваем овощи-гриль в фольгу.
Обжариваем мясо на гриле, периодически переворачивая и смазывая оливковым маслом. Добавляем розмарин. Выкладываем мясо на блюдо. Добавляем овощи-гриль. Приятного аппетита!