Бургеры со свининой и говядиной

Как приготовить бургеры со свининой и говядиной в домашних условиях Узнайте рецепт с пошаговым описанием и фото .

Рецепт «Бургеры со свининой и говядиной» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: свинина, говядина, лук репчатый, сахар, кетчуп , горчица, соус чили, масло растительное , масло сливочное, булочки для гамбургеров, помидор, огурец, мёд, салат зеленый, соль.

Ингредиенты:

• свинина -  по вкусу
• говядина -  по вкусу
• лук репчатый -  по вкусу
• сахар -  по вкусу
• кетчуп -  по вкусу
• горчица -  по вкусу
• соус чили -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• масло сливочное -  по вкусу
• булочки для гамбургеров -  по вкусу
• помидор -  по вкусу
• огурец -  по вкусу
• мёд -  по вкусу
• салат зеленый -  по вкусу
• соль -  по вкусу

Инструкции

1. Пропускаем через мясорубку свинину, говядину и репчатый лук. Посолим. Добавляем сахар, кетчуп, горчицу и острый соус. Перемешиваем.
2. Смазываем маслом пергамент. Формируем из фарша котлеты и помещаем на пергамент. Обжариваем котлеты на решетке. Запекаем нарезанный репчатый лук на решетке.
3. Разрезаем булочки вдоль пополам. Прогреваем на решетке. Нарезаем кольцами помидор, репчатый лук и огурец. Делаем соус. Измельчаем запеченный репчатый лук. Добавляем мед и кетчуп. Перемешиваем.
4. Смазываем булочки сливочным маслом. Помещаем сверху листья салата, помидор, огурец, соус, котлету и кольца лука. Приятного аппетита!