Бараньи ребрышки в томатном соусе с чесноком

Хотите приготовить бараньи ребрышки в томатном соусе с чесноком дома Смотрите самый вкусный рецепт !

Рецепт «Бараньи ребрышки в томатном соусе с чесноком» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 40 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: ребрышки бараньи, лук репчатый, чеснок, соль, черный перец , хмели-сунели, масло растительное, помидор , чернослив, перец чили.

Ингредиенты:

• ребрышки бараньи - 600 г.
• лук репчатый - 3 шт.
• чеснок - 3 зуб.
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу
• хмели-сунели -  по вкусу
• масло растительное -  по вкусу
• помидор - 4 шт.
• чернослив - 100 г.
• перец чили - 1 шт.

Инструкции

1. Нарезаем мясо по ребрышкам. Нарезаем тонкими кольцами лук. Запариваем чернослив кипятком. Удаляем косточки. Нарезаем чернослив и помидоры. Измельчаем в блендере до однородной массы.
2. Разогреваем сковороду с добавлением оливкового масла. Обжариваем бараньи ребрышки. Жарим с двух сторон до золотистого цвета. Выкладываем на тарелку. На этой же сковороде обжариваем лук до прозрачности.
3. Возвращаем бараньи ребра на лук. Посыпаем измельченным чесноком. Заливаем полученным томатным соусом. Добавим соль, перец, хмели-сунели и измельченный перец чили. Тушим на слабом огне до полной готовности. Подаем с хлебом и свежими овощами. Приятного аппетита!