Шашлык, маринованный в кефире

Рецепты / Мясо

Что такое шашлык, маринованный в кефире Подробный ответ от шеф-поваров .

Рецепт «Шашлык, маринованный в кефире» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: баранина, лук репчатый, кефир, масло растительное, черный перец , соль, салат зеленый .

Ингредиенты:

  • баранина - 600 г.
  • лук репчатый - 1 шт.
  • кефир - 500 мл.
  • масло растительное -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • салат зеленый -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем баранину кубиком. Посолим и поперчим. Посыпаем измельченным луком. Заливаем кефиром. Маринуем в течение шести часов.
  2. Обсушиваем мясо. Нанизываем на шпажки. Смазываем растительным маслом. Жарим на гриле 25-30 минут.
  3. Подаем шашлык с печеным картофелем на листьях салата. Приятного аппетита!