Что такое фузилли с неаполитанским мясным соусом Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Фузилли с неаполитанским мясным соусом» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: макароны фузилли, говядина, морковь, лук репчатый, чеснок , вино красное, сахар, соус томатный , масло оливковое, лавровый лист, укроп, соль.
Нарезаем мясо кубиками. Разогреваем в большой кастрюле оливковое масло. Обжариваем мясо до золотистой корочки. Закрываем крышкой. Тушим до готовности. Подливаем небольшими порциями красное вино или воду.
Натираем морковь. Измельчаем лук, укроп и чеснок. Добавляем в мясо. Вливаем томатный соус. Солим и перчим. Подливаем немного теплой воды. Добавляем сахар и лавровый лист. Тушим на очень медленном огне 15-20 минут.
Отвариваем фузилли в кипящей подсоленной воде 7-9 минут до состояния аль денте. Откидываем на дуршлаг. Даем стечь воде.
Выкладываем фузилли на тарелку. Поливаем мясным соусом. Приятного аппетита!