Что такое люля-кебаб «дедушкины усы» Подробный ответ от шеф-поваров .
Рецепт «Люля-кебаб «Дедушкины усы»» представлен в категории Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 50 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, лук репчатый, соль, масло оливковое, чеснок , перец болгарский, перец чили, помидор , паприка, масло сливочное, спагетти, зелень.
Готовим фарш из говядины и репчатого лука. Добавляем по вкусу соль. Фарш хорошо отбиваем.
Слегка припускаем в оливковом масле нарезанный лук, измельчённый чеснок, сладкий перец, острый перец «Чили» и нарезанные помидоры, очищенные от семян.
Добавляем сюда же немного воды, соль, порошок сладкой паприки, нарезанную зелень и сливочное масло. Продолжаем тушить.
Из фарша формируем «колобок» и нанизываем на порцию спагетти как на кебаб.
Приготовив несколько таких «усов», укладываем в кастрюлю с соусом, закрываем крышкой и тушим до готовности спагетти.
Готовое блюдо подаём к столу горячим вместе с соусом. Приятного аппетита!