Бифштекс по-уральски

Рецепты / Мясо

Самый вкусный рецепт бифштекса по-уральски легко и быстро! Смотрите рецепт с пошаговым описанием и фотографиями .

Рецепт «Бифштекс по-уральски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: говядина, перец болгарский, огурцы маринованные, сливки, сметана , паста томатная, горчица, масло растительное , масло сливочное, соль.

Ингредиенты:

  • говядина - 700 г.
  • перец болгарский - 2 шт.
  • огурцы маринованные - 3 шт.
  • сливки - 120 мл.
  • сметана - 60 г.
  • паста томатная -  по вкусу
  • горчица -  по вкусу
  • масло растительное -  по вкусу
  • масло сливочное -  по вкусу
  • соль -  по вкусу

Инструкции

  1. Нарезаем мясо ломтиками. Посолим, поперчим. Нарезаем болгарские перцы и огурцы соломкой.
  2. Смешиваем сливки и сметану. Доводим до кипения. Добавляем болгарский перец и тушим в течение 5-10 минут. Добавляем огурцы, томатную пасту и горчицу. Тушим на слабом огне в течение 5 минут.
  3. Обжариваем мясо на смеси растительного и сливочного масел. Выкладываем тушеные овощи на тарелку. Помещаем сверху мясо. Украшаем зеленью. Приятного аппетита!