Гречневая лапша с говядиной и овощами в соевом соусе

Подробный и вкусный рецепт гречневой лапши с говядиной и овощами в соевом соусе - фото, видео, описание.

Рецепт «Гречневая лапша с говядиной и овощами в соевом соусе» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 30 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: лапша гречневая, говядина, баклажан, цукини, перец болгарский , соус соевый, соус чили сладкий, масло растительное .

Ингредиенты:

• лапша гречневая - 150 г.
• говядина - 300 г.
• баклажан - 1 шт.
• цукини - 130 г.
• перец болгарский - 1 шт.
• соус соевый - 80 мл.
• соус чили сладкий - 40 мл.
• масло растительное -  по вкусу

Инструкции

1. Нарезаем говядину тонкими полосками. Заливаем соевым соусом. Перемешиваем. Ставим мариноваться на один-два часа.
2. Отвариваем гречневую лапшу в кипящей подсоленной воде 7-9 минут. Откидываем на дуршлаг. Даем стечь воде.
3. Нарезаем соломкой цукини, болгарский перец и баклажан. Смешиваем соевый соус и сладкий соус чили.
4. Обжариваем говядину на растительном масле до готовности. Добавляем овощи. Заливаем соусом. Тушим пять минут. Выкладываем лапшу. Хорошо перемешиваем. Прогреваем две минуты. Выключаем.
5. Выкладываем лапшу с мясом на тарелку. Приятного аппетита!