Фаршированная капуста по-литовски

Рецепты / Мясо

Подробный и вкусный рецепт фаршированной капусты по-литовски - фото, описание, видео, отзывы.

Рецепт «Фаршированная капуста по-литовски» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 55 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: капуста белокочанная, говядина, сметана, бульон, лук репчатый , укроп, соль, черный перец .

Ингредиенты:

  • капуста белокочанная - 500 г.
  • говядина - 300 г.
  • сметана - 120 г.
  • бульон - 900 мл.
  • лук репчатый - 2 шт.
  • укроп -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Освобождаем капусту от верхних листьев. Промываем. Отвариваем в кипящей подсоленной воде в течение 30 минут. Даем остыть.
  2. Пропускаем говядину через мясорубку. Посолим, поперчим. Смешиваем с измельченным луком. Раздвигаем листья капусты и наполняем промежутки фаршем.
  3. Перевязываем кочан бечевкой. Помещаем в кастрюлю. Заливаем бульоном и доводим до готовности. Украшаем капусту укропом. Подаем со сметаной. Приятного аппетита!