Печень с сырным соусом

Рецепты / Мясо

Готовим печень с сырным соусом за 30 минут - описание рецепта, фото, видео, ингредиенты.

Рецепт «Печень с сырным соусом» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: печёнка говяжья, помидор, лук репчатый, масло растительное, бульон , молоко, картофель, яблоко , сыр плавленый, соль, черный перец.

Ингредиенты:

  • печёнка говяжья - 400 г.
  • помидор - 8 шт.
  • лук репчатый - 4 шт.
  • масло растительное - 15 мл.
  • бульон - 250 мл.
  • молоко - 30 мл.
  • картофель -  по вкусу
  • яблоко -  по вкусу
  • сыр плавленый -  по вкусу
  • соль -  по вкусу
  • черный перец -  по вкусу

Инструкции

  1. Порционно нарезаем печень. Разрезаем помидоры и лук на четыре части. Нанизываем на шпажки печень, лук и помидоры поочередно. Смазываем растительным маслом. Посолим, поперчим. Обжариваем на сковороде-гриль в течение 10-15 минут.
  2. Делаем соус. Доводим до кипения бульон и молоко. Добавляем плавленый сыр по вкусу. Посолим, поперчим. Доводим до кипения и варим, помешивая, до однородной консистенции.
  3. Выкладываем печень на тарелку. Поливаем соусом. Подаем с печеным яблоком и жареным картофелем. Приятного аппетита!