Котлеты «Империал»

Как легко и быстро приготовить котлеты «империал» - все ответы .

Рецепт «Котлеты «Империал»» представлен в категории Рецепты / Мясо, для приготовления этого блюда Вам потребуется не более 35 минут. Чтобы сделать это блюдо в домашних условиях по рецепту от автора Альберт Сергиенко потребуется: телятина, масло сливочное, грибы, яйцо, бульон , мука пшеничная, соль, черный перец .

Ингредиенты:

• телятина - 300 г.
• масло сливочное - 70 г.
• грибы - 80 г.
• яйцо - 2 шт.
• бульон -  по вкусу
• мука пшеничная -  по вкусу
• соль -  по вкусу
• черный перец -  по вкусу

Инструкции

1. Порционно нарезаем телятину.Отбиваем. Посолим и поперчим. Панируем в муке. Обжариваем на сковороде с добавлением сливочного масла. Добавляем нарезанные грибы. Жарим до готовности. Удаляем мясо и грибы со сковороды. Вливаем бульон и доводим до кипения.
2. Взбиваем яйца. Посолим. Вливаем на сковороду с добавлением сливочного масла. Доводим до готовности. Выкладываем омлет на блюдо. Помещаем сверху телятину и грибы. Сворачиваем края. Поливаем мясным бульоном. Приятного аппетита!